Dietoloģija, diētas
- Kādu diētu jūs piekopjat?
- Vairākas, jo no vienas es nevaru paēst.
Zinātne par uzturu.
Aptaukošanos kā patoloģiju sāka diagnosticēt tikai XVIII gs. beigās. Jau 1830.gadā mācītājs Grehams Silvestrs radīja Eiropā pirmo diētas teoriju.
Par dietoloģijas tēvu uzskata amerikāņu ķīmiķi Vilbūru Etvateru, kas XIX gs. beigās postulēja: uzturam jābūt sabalansētam, bet uzņemto kaloriju skaitam - ierobežotam. Viņš arī pirmais sadalīja produktus taukos, olbaltumvielās un ogļhidrātos, kā arī ieviesa mērvienību "ēdiena kalorija."
Saites.
Ķīmija.
